건강
마가목주 담그는법 간단 명료 정리(열매 활용)
가을이 깊어지면 산행을 하다가 보석처럼 붉게 익은 마가목 열매를 발견하고 반가워하시는 분들이 많습니다. 관절과 기관지에 워낙 좋다고 소문난 약재라 차로도 끓여 먹지만, 유효 성분을 진하게 우려내기 위해 마가목주 담그는법을 궁금해하시는 분들이 부쩍 늘어납니다.오늘은 집에서도 곰팡이 걱정 없이 맛과 향, 그리고 건강까지 모두 잡을 수 있는 황금 비율 레시피를 자세히 알려드리겠습니다.1. 세척과 완벽한 건조가 생명입니다먼저 잘 익은 열매를 준비하여 흐르는 물에 여러 번 씻어 먼지와 이물질을 깨끗하게 제거해야 합니다. 여기서 가장 중요한 포인트는 세척 후 물기가 단 한 방울도 남지 않도록 바짝 말려야 한다는 점인데, 수분이 들어가면 술이 상하거나 곰팡이가 필 수 있기 때문입니다.채반에 널어 통풍이 잘 되는 서늘..
2025. 12. 7. 00:16
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