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건강

마의 효능과 부작용, 끈적한 성분과 먹을 때 주의점

마의 효능과 부작용을 살펴보면 먼저 마는 약이라기보다 전분과 식이섬유, 여러 식물성 성분을 함께 섭취하는 식품으로 보는 것이 맞다. 끈적한 점액질 때문에 위나 혈당에 특별한 효과가 있다고 알려지기도 하지만 사람에게서 질환을 치료한다는 의미로 단정할 근거는 부족하다. 반대로 생마를 만지거나 먹을 때 피부와 입안이 가렵고 따가운 사람도 있다. 마를 음식으로 먹을 때 기대할 부분과 주의점을 정리해 보았다.마의 효능은 어디까지 기대할 수 있을까?마는 탄수화물이 많은 뿌리채소이며 식이섬유와 여러 미량영양소를 함께 섭취할 수 있는 식품이다. 밥이나 감자처럼 에너지원이 되는 전분을 포함하면서 식품 자체의 수분과 식이섬유도 함께 들어 있다. 마에는 점액성 다당류와 디오스코린이라는 저장 단백질 등 다양한 성분이 존재한다..

2026. 9. 1. 18:34